曹佐昌的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

新竹濾掛式咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東壺泡式咖啡中秋禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北知名咖啡網友推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺北即溶咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投音樂家咖啡企業禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭即溶咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺北不酸的咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東宏都拉斯咖啡禮品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺北不酸的咖啡贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 屏東單品咖啡股東會贈品

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹肯亞咖啡網友推薦

文藝短句文案 一、翻臉不如翻身，生氣不如爭氣。活著不是靠淚水博得同情，而是靠汗水贏得掌聲。 二、那些你暫時不能戰勝的，不能克服的，不能容忍的，不能寬容地，就告訴自己，凡是不能殺死你的，最終都會讓你更強。 三、如果事與愿違，就相信上天一定另有安排；所有失去的，都會以另外一種方式歸來。你要相信，只要努力，時間不會虧待你。 四、你的人生不會辜負你的。那些轉錯的彎，那些流下的淚水，那些滴下的汗水，全都讓你成為獨一無二的自己。 五、沒有一勞永逸的開始；也沒有無法拯救的結束。人生中，你需要把握的是：該開始的，要義無反顧地開始；該結束的，就干凈利落地結束。 六、你要忍，忍到春暖花開；你要走，走到燈火通明；你要看過世界遼闊，再評判是好是壞；你要卯足勁變好，再旗鼓相當站在不敢想象的人身邊；你要變成想象中的樣子，這件事，一步都不能讓。 七、沒事早睡覺，有空多努力。沒有誰有義務幫你，所有的一切，都需要自己去爭取。 八、最怕你一生碌碌無為，還安慰自己平凡可貴。 九、這個世界永遠比你想象的更精彩！不要敗給生活，趁你還有時間，盡你最大的努力，做成你最想做的那件事，成為你最想成為的那種人，過你最想過的那種生活！ 十、生活給你壓力，你就還它奇跡；人生給你考驗，你就還它經驗。沒有什么能難倒自己，只要你愿意堅持，愿意付出，成功就會眷顧你。 十一、我們之所以一直努力，不是為了改變世界，而是為了不讓世界改變我們。 十二、這個世界其實很公平，你想要比別人強，你就必須去做別人不想做的事，你想要過更好的生活，你就必須去承受更多的困難，承受別人不能承受的壓力。 十三、這個世界上從來沒有一勞永逸的努力，就如沒有不勞而獲的成功，要想一生過得順遂，除了一直努力，好像別無捷徑。 十四、每一個強大的人，都曾經咬著牙度過一段沒人幫，沒人支持，沒人噓寒問暖的日子。過去了，這就是你的成人禮。 十五、靠自己，才能無懼艱難，靠他人，永遠害怕風霜，別怪困難時沒人扶你，別怪危險時沒人替擋，只要你強大，困難就是小事，只要你勇敢，危險也能無視。 十六、只要你不慫，生活沒有辦法撂倒你。 十七、運氣是努力的附屬品，沒有經過實力的積累，給你運氣你也抓不住，你必須很努力，才能遇上好運氣。 十八、人的一生有兩大幸福，一是做自己喜歡做的事，二是和自己喜歡的人在一起。實現這兩大幸福，要靠運氣，也要靠努力。運氣好的人，自己不努力，好運也會漸漸走遠；運氣不好的人，自己夠努力，總有一天也會成功。 十九、同樣的一瓶飲料，便利店里2塊錢，五星飯店里60塊，很多時候，一個人的價值取決于所在的位置。 二十、如果你連工作掙錢都要別人開導你，都要人盯著，看著，哄著，鼓勵著，勸你還是別干了，那你就應該窮！這不是雞湯，這是事實。 文藝又不失溫柔的短句文案 一、苦盡甘來的那一天，山河星月都作賀禮。 二、生活有望穿秋水的等待，也會有意想不到的驚喜。 三、夏天就是要溫柔，熱烈，閃閃發光，所有熱愛的事物都要不遺余力。 四、生活原本沉悶，但跑起來就有風，總不能還沒努力就向生活妥協吧 五、這個世紀瘋狂，沒人性，腐敗。你卻一直清醒，溫柔，一塵不染。——弗朗索瓦絲。薩岡 六、今天的不開心到此為止，明天依舊萬丈光芒。 七、不管昨夜遇見了怎樣的泣不成聲，早晨起來這個城市依舊車水馬龍。 八、無論世界如何，都要向著陽光野蠻生長，成為照亮世界的大人。 九、于是我們領教了世界是何等兇蠻，同時也得知世界也可以變得溫存和美好。——村上春樹 十、你的好運氣藏在你的實力里，也藏在你不為人知的努力里，你越努力就越幸運。 十一、你唯一需要擔心的事，你配不上自己的野心，也辜負了自己的曾經。 十二、做一個積極向上的人，讀溫柔的句子，見陽光的人，眼里全是溫柔和笑意。 十三、還有很長很長的路，風也來自很遠的地方，我們去去也無妨。 十四、白天你要好好讀書，書里有你不知道的；晚上你要好好睡覺，夢里面有你想要的。 十五、沒有誰的幸運，是憑空而來，只是當你十分努力，你才會十分幸運。這個世界不可能辜負每一份努力和堅持，時光不可能怠慢執著而勇敢的每一個人。 十六、愿你放下執著，放下不甘心，從今以后，只負責精彩自己的人生。往事不回首，未來不將就，你若盛開，清風自來。 十七、不是所有的堅持都有結果，但總有一些堅持，能從冰封的土地里，培育出十萬朵怒放的薔薇。——八月長安《最好的我們》 十八、不必太糾結于當下，也不必太憂慮未來，當你經歷過一些事情的時候，眼前的風景已經和從前不一樣了。——村上春樹《1Q84》 十九、你要忍，忍到春暖花開；你要走，走到燈火通明；你要看過世界遼闊，再評判是好是壞；你要卯足勁變好，再旗鼓相當站在不敢想象的人身邊；你要變成想象中的樣子，這件事，一步都不能讓——盧思浩 二十、等你度過低潮，那些獨處的時光必能照亮你的路，也正是這些不堪陪你成熟。所以現在沒那么糟糕，看似生活對你的虧欠，其實都是祝愿。 文藝勵志短句文案 一、發光并非太陽的專利，只要努力，你也可以發光。 二、生活如果不寵你，更要自己善待自己，這一生風雨兼程，就是為了遇見更好的自己！ 三、你是過去無數日夜努力的總和，也是未來一如既往前行的饋贈。你是自己，不是別人。 四、生命中的不期而遇，都是你努力中的驚喜。 五、年輕人，你的職責是平整土地，而非焦慮時光。你做三四月的事，在八九月自有答案。 六、真正的堅韌，應該是哭的時候要徹底，笑的時候要開懷，說的時候要淋漓盡致，做的時候要毫不猶豫。 七、正因為生命有限，時光匆匆，所以才要加倍努力，不然以后拿什么來回憶。 八、增強自信最佳辦法，是努力工作，爭取成績，發揮潛力。受贊美是要付出代價的。——亦舒 九、無論曾經吃過多少苦，都始終不能放棄對生活的熱愛，因為我們，配得上更好的生活。 十、你今天敢于做別人不敢做的事，你明天才可以擁有別人不能擁有的東西。 十一、再難受又能怎樣，生活還是得繼續，現實就是這樣，沒有半點留情，你不爭就得輸。 十二、真正的成熟是你在合適的時機做該做的事，既不瞻前顧后，也不左顧右盼，活得自由自在。 十三、生活不是讓你用來妥協的。你退縮得越多，那么能夠讓你喘息的空間也就是越少。 十四、你無法取悅所有人，也不必去取悅所有人，清楚自己的局限性，不要在錯的人身上浪費時間和精力。 十五、所有的困難，實際都是好事。它推著你往前走，讓你更強大，也更有力量。人生苦短，不要計較太多。 十六、不管從什么時候開始，重要的是開始以后不要停止；不管在什么時候結束，重要的是結束以后不要后悔。 十七、人生哪有什么計劃周全，哪有什么一蹴而就，偉大都是從一點一滴開始做起，所以收起矯情，行動才是硬道理。 十八、努力的意義是什么？是為了看到更大的世界，為了可以有自由選擇人生的機會，也為了以后可以不向討厭的人低頭。 十九、用自己的努力換取成功，然后成功就會像一個大巴掌，打在那些曾經看不起你的人臉上，要多響有多響，要多爽有多爽。 二十、你的每一次被嘲諷、每一次被別人看低，都會激發你的努力，讓你成長為自己最喜歡的樣子，過不想和任何人交換的人生。 >>>更多美文：短句文案

明天就是五一節了，天氣很好。我們家今天又來客了，這是又一個可愛的小天使。 這是閨女的第二個小孫女，到今天剛好是兩個月。記得上次去看她的時候還在月里，大大的眼睛，還是雙眼皮，很白，吃飽了就睡，也不鬧人，可惹人愛了。今天一進門就感覺又長了，真是活脫脫一個胖胖的小布娃娃。兩只胖嘟嘟的小小手，全是肉。小胳膊肉呼呼的，兩道深深的褶皺，把中間顯出一個圓鼓鼓的小棒槌。兩條小腿登呀登的，一刻也不老實，兩個小腳像剛出鍋的餃子鼓鼓棱棱的，上邊鑲嵌了十個小圓球。胖胖的小臉，紅紅的小臉蛋，小嘴還一張一合不停的發出咿咿呀呀的聲音。一雙有神的大眼睛，黑溜溜的，不停的隨著你轉動。你和她說話，她也會呀呀的出聲，你要和她憋憋的，她就裂著個小嘴，一會就隨著哭起來，可好玩了。 她那個只比她大二十三個月的小姐姐可喜歡她啦，不讓生人動，更不讓別人抱，時不時就會靠上去親一親，貼一貼妹妹的小臉，摸一摸妹妹的小手小腳，看著就讓人發笑。 為了照顧這兩個小家伙，可把爺爺奶奶爸爸媽媽累壞了，特別是姐妹兩個在一起的時候，怕碰了，怕壓了，時時刻刻都要小心。 就是這樣的一對小家伙給我們帶來了說不完的的快樂和愉悅，這也是我們生活的原動力，祝愿兩個小天使幸福的成長。 >>>更多美文：隨感

我時常在衛星地圖上，凝視咱們賴以生存的地球。 我看到，在山林的綠色碧波中，一片片人類過度開發活動的痕跡，猶如“瘌痢”般刺目；城鎮攤大餅，肆無忌憚地種下了鋼筋水泥森林。曾經的水域由清澈變混濁了，縮小、干涸、甚至斷流。人類的貪婪和過度吸允，使地球母親豐滿的乳房成為干癟的奶袋。 如今，當你享用著空調機的涼爽時，卻不知滿大街因為它吐出的熱氣或者冷氣，使夏天更熱、冬天更冷；當你享用著機動車輛的便捷時，它們吐出的尾氣卻在污染著新鮮空氣；當你拎著塑料袋子方便地購物時，不能降解的白色污染污染著生養我們的土地…… 以色列青年學者尤瓦爾·赫拉利在《人類簡史》里面，毫不客氣地指出：“地球曾經是一片藍天綠地，但現在已經成為混凝土和塑料構成的商場。”他給我們提供了一組觸目驚心的數據：1800年，地球人口為9.5億；100年后的1900年，增長了將近1倍，為16億；到了世界工業高度發展的2000年，世界人口翻了近兩番，達到60億；到如今，地球人口已是70億……“人類已經獨霸地球”，導致生物系統的嚴重不平衡和資源貧乏，將會使地球滑向災難的深淵。 人類在清醒，也在努力節制自己的欲望，逐步糾正自己的錯誤。讓綠色理念走進內心，洛陽也在行動。 我想起，幾年前的“以前”，偃師水庫里發現了桃花水母。無疑，“水中大熊貓”也為環境逐漸好轉提供了佐證。有了良好的水質，才使桃花水母有了良好美麗的家園。湛藍的天空下，碧綠的水面上，我終于有了與桃花水母的一次美麗的約會。我還想起，洛陽的綠地和公園面積逐年在增加，尤其是新城區的建設，“綠色理念”站在了一個高起點上。不遠的將來，洛陽人均公園綠地面積將達12平方米，綠化覆蓋率將達45%。 前些時日，洛城的天空水洗般地湛藍，一朵朵、一簇簇的白云，變幻著無窮的姿態，讓多少人舉起手機拍下了這美麗的一幕。我想起了肖霍洛夫在長篇小說《靜靜的頓河》里，這樣描寫了頓河草原的壯麗景色：“秋天的太陽在被粼粼微波似的白云弄皺的天空飄移。”多美的一幅藍天白云的畫卷啊。期盼洛陽如是。 >>>更多美文：生活隨筆

宜蘭音樂家咖啡新年送禮推薦
bemo cafe壺泡咖啡試喝心得 屏東音樂家咖啡新年送禮推薦 南投精品咖啡企業禮品推薦bemo cafe奶萃咖啡分享 基隆浸泡式咖啡企業贈品推薦 屏東阿拉比卡咖啡2023新年禮盒推薦bemo cafe壺泡咖啡評價心得 高雄浸泡式咖啡伴手禮推薦 台南藍山咖啡評價分享